Столица одноименной провинции — сердце франкоговорящей Канады. Более 90% из 167 500 жителей Квебека говорят на французском языке, а облик города отличает подлинно европейский шарм.
Квебек основан европейскими поселенцами в 1608 г. Старый город Квебека напоминает исторический центр Парижа. В1985 г. он был внесен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Вначале горожане строили свои дома в окрестностях мыса Диамант, однако там часто случались пожары, и им пришлось переселиться на холм неподалеку — сегодня эта часть называется Верхний город. У подножия холма раскинулся Нижний город, соединенный с верхним фуникулером. Есть и более старое сооружение — это лестница Кас-Ку. По ней из Верхнего города вы сможете попасть в квартал Пти-Шамплен, расположенный в Нижнем городе, а также на Королевскую площадь. Рекомендуем посетить Музей цивилизации, посвященный истории города. У восточной оконечности городской стены в Верхнем городе стоит крепость XIX в. Здесь с 1920 г. размещается 22-й королевский полк — единственное французское подразделение в канадской армии. У западного конца городской стены Верхнего города тоже стоит крепость XIX в. Рядом располагается собор Богоматери 1647 г., а также дом Шевалье, в котором сохранен интерьер XVI11-XIX вв. Рекомендуем осмотреть роскошный отель Chateau Frontenac, построенный в 1893 г. в стиле французского замка.
