В Вене, разумеется, есть не только легендарные ресторации и кафе, но и вполне обычные, нормальные рестораны — от изысканных и очень дорогих до всем доступных. Так что познакомиться с австрийской кухней можно на самых разных ее уровнях. Кроме того, представлена полностью вся интернациональная кухня.
Отличный ресторан во Внутреннем городе. Элегантнейшая обстановка и атмосфера классической Вены. Не дешевый ресторан, но с очень хорошей кухней. Кошелек, конечно, немного расстроится, зато побалуете свой желудок . Ресторан принадлежит отелю.
Ресторан, то есть уголок, в 3-м районе Вены Аид трассе, в городском парке. Изысканное и дорогое меню, стильная холодная атмосфера, очень приятная в жару. Еще более приятно посидеть па открытой террасе, которую так любят австрийцы.
В барочном павильоне Lusthaus кстати, это фамилия владельца, а не то, что вы подумали поддерживают аристократическую атмосферу, культивируют отличную венскую кухню, ну и на цены тоже не жалуются. Точнее, туда просто не ходит те, кто на них жалуется.
Если вы хотите понять, что такое типично австрийский гастхаус и что такое типичная австрийская кухня, лучите всего посетить ресторан Zum Hagenthaler. Он находится недалеко от Западного вокзала Westbahnhol и улицы Мария- хильфештрассе. Деревянный интерьер в стиле охотничьего домика, традиционное меню не даст забыть, где вы находитесь.
В ресторане Franz, недалеко от Naschmarkt, вы найдете также типичную атмосферу венского гастхауса и Beisl припоминаете уроки венского наречия ?. Очень хорошая вкусная кухня, веселая атмосфера.
В районе Neustift am Walde, удаленном от центра, но тем не менее престижном в иерархии венских городских округов, находится очень приятное заведение Zeiler am Hauerweg. Это типичный хойриге Heurige, старейшее австрийское словечко, означающее изначально молодое вино, а потом и заведения, где эти вина подавались, подробнее мы пишем об этом в главе о Штирии, где стоит чудная атмосфера вино пития и чревоугодия, без малейших намеков на брутальность. Все очень по-домашнему и в то же время очень по-венски. И недешево. На винный дух указывает еще и слово так называется по-венски троп ка между рядами винных лоз, по которой проходит виноградарь, ухаживая за своим виноградом.
В двух шагах от Мариях по которой гуляют с не очень толстым карманом, зато с толстыми сумками, полными покупок, есть отличный индийский ресторан Bombay. Аутентичные индийцы-официанты, очень достойный уровень обслуживания, большой выбор блюд индийской кухни, а самое главное — очень вкусно и недорого.
А вообще Вена — это город чудес, в том числе гастрономических. Между прочим, самый вкусный шницель нам подали именно в Вене, в каком-то крошечном подвальчике, где-то во Внутреннем городе, за 4 евро.
