Кофе из Бразилии

Кофе известно человечеству уже более 1000 лет. Родоначальником кофе Бразилия. И сколько человечество употребляет кофе, столько и спорят о его пользе или вреде.

За всю историю употребления кофейных зерен, его даже три раза запрещали, но к счастью для современного человека, мы с трудом можем представить себе жизнь без кофе.

kofe-iz-brazilii

На Руси кофе начали пить при Петре 1, который познакомился с ним в Голландии. Поначалу придворным не понравился вкус нового напитка, но со временем, кофе стали подавать во всех аристократических домах, и употреблять кофе стало модно.

В кофе стали добавлять сахар, а из Франции привезли обычай подавать к кофе пирожные, а с Востока всевозможные сладости.

Во времена СССР кофе был большим дефицитом! Достать баночку хорошего импортного кофе считалось большой удачей и в силу того, что стоил он дорого, жители постсоветского пространства значительно отставали от других стран по употреблению кофе.

Сейчас, на радость потребителю, недостатка в кофе нет, поэтому каждый может выбрать для себя понравившийся сорт.

Современный кофейный бизнес стоит на втором месте по прибыльности, после продажи нефти и в нем занято около 20 миллионов человек во всем мире!

Кофе употребляют во всем мире, разнятся только способы его приготовления. В кофе содержится не только кофеин, его всего лишь 2,5%, а кальций, магний, натрий, фосфор, железо, сера и еще более 30 элементов и минералов.

Поэтому кофе положительно влияет на центральную нервную систему, повышает содержание «полезного холестерина» в крови, обладает тонизирующим и антиоксидантным действием. Доказано, что те, кто выпивает 3-4 чашки кофе в день, значительно снижают риск заболеть раком.

Раньше больным с повышенным давлением кофе запрещалось пить вовсе. Современные ученые и врачи доказали, что даже больным гипертонией, пара чашечек кофе в день не повредит.

Современные врачи пришли к выводу, что и при беременности можно побаловать себя чашечкой ароматного кофе, конечно, делать это следует не очень часто, 2-3 раза в неделю по чашечке.

Кофе с осторожностью следует употреблять людям с заболеваниями ЖКТ, так как кофе может раздражать слизистую и вызывать у больных неприятные ощущения в виде изжоги и тошноты. Поэтому необходима консультация врача и обследование.

До сих пор не утихают споры какой же кофе полезнее натуральный или растворимый? Конечно, современная жизнь вносит свои коррективы, быстрый темп жизни и у многих людей нет времени сварить натуральный кофе и они предпочитают растворимый.

Бесспорно, что в натуральном кофе содержится больше полезных веществ, чем в растворимом, но удобство в заваривании последнего, выводит его на лидирующие позиции по употреблению. Если на Востоке предпочитают не спеша, помешивая сварить очень крепкий и сладкий кофе, то в Западе больше употребляется растворимый кофе.

Не отказывайте себе в употреблении этого ароматного вкусного и полезного напитка.

Post Author: admin